日: 2024年12月7日

スギヒラタケというきのこをご存知でしょうか。2004年まで東北、北陸、中部地方を中心に野生のものが広く食べられていました。美味しいキノコとして人気があったキノコです。私は新潟県北部出身なので父親に聞いてみたところ、昔は確…